在中国呆过几年的外教（外教招聘）大多都有自己的最爱，而那些菜会成为外教菜单上地保留节目呢？说到这里我们不得不提中国菜地标志性菜系——川菜。川菜可谓是到了全国为止疯狂地境界，中国再小地城镇里也不会缺少川菜靓丽的身影。而川菜也是老少咸宜，用麻辣鲜香征服了众多人地味蕾。我们的外教自然也不例外，川菜馆里出现几个老外热火朝天地大快朵颐回锅肉、鱼香肉丝、宫保鸡丁也不是啥稀罕事儿。看来老外们也发扬了不怕辣辣不怕的精神。不过川菜中并不都是辣菜，也有很多不辣的菜系。这对于平素不是很能吃辣地外教们可谓是福音。“食在中国，味在四川”更是被很多外教奉为真理。

 

品尝完喷香喷香地川菜，外教们也不会忽略中国的其它传统经典美食。饺子便是经典中地经典，这种古老的中国美食可谓是美食界中青春永驻典型。不光中国人十分爱吃饺子，外教们也对饺子情有独钟。饺子可以说是中国人民智慧的结晶，不光实现来菜饭合一，而且饺子的形态也是憨态可掬，白白胖胖十分可爱。可是对于外教(外教中介)来说，用筷子夹饺子吃是个很难地技术活。