老外与中国美食之小吃篇

 

话说外教到中国的，有一半以上的人或多或少的接触过中国食物，无不称赞其味道美妙，中国美食讲究，煎，炸，烹，炒，酱，卤，焖，炖，口味讲究，咸香酸辣甜，地方小吃更是别具风格，让不远万里来到的中国的外教【外教简历】们留恋忘返。

 

我们公司门口有一个鸡蛋灌饭的小摊子，每天早上路过都会买上一个鸡蛋灌饼做为早饭，几乎是同一时间，每天都会有一个外国小伙子，手里拿一片猪肉培根，由于老板语言不通，小伙子几乎不与人交流，只是两眼直直的盯着翻滚在油锅里面起泡的饼片，老板一手拿着夹子，一手拿筷子撑开鼓起的半熟饼片，快速扯开口子，将拌匀的加了盐和五香粉的鸡蛋倒入合上，只手一翻，锅里的饼就发出滋滋的声响，灌饼烙至金黄色，就会被夹起放到锅下的碳火旁边烤一分钟，只为口感酥脆，刚有一个烙好的出锅，小伙子马上就把手中的培根贴入锅中的缝隙里面，培根遇热就会收缩起皱，这时的老板手拿灌饼先抺上甜面酱，再抺辣椒酱，放上鲜嫩的生菜叶，此时的培根也正好出锅，夹上培根，外国小伙顾不得烫手就马上咬上一口，再从兜里摸出5元，递给老板，边吃边往回走，看着他吃灌饼的样子真儿真儿的感慨，他更爱中国美食。

 

王府井后面有一条美食街，小吃街的铺面装修是古典、怀旧，装修风格和图案统一是传统古典装修，衬托出新鲜的民俗感，来此品尝的有很多外国人，什么炸臭豆腐，炸麻雀，炸蚕蛹，炸蝎子，烤串，卤煮火烧，豆汁，羊杂，爆肚，烤鱿鱼等等，有次带公司的外教Tony去王府井游玩，走到炸臭豆腐摊前，看到油锅里面翻滚的臭豆腐，顿时忍不住买了一份，老板将炸好的臭豆腐装到盒内放上酸豆角，香葱，香菜，辣椒油，酱料，浇上高汤，马上就有了食欲，tony却远远的躲在一边，我怎能错过这样一个展示中国美食的好机会，强拉着他并递给他一个小叉子，为了表示诚意，我先吃了一块，并做出陶醉的表情，tony一边捏着鼻子Say： NO, NO! 一边还是忍不住放进嘴里，然后又忍不住点点头，最后把一份全部吃掉，除此外更具北京特色的卤煮火烧以及东北特色的炸蚕蛹，也被来自波兰的Tony所接受，现在炸臭豆腐已成了Tony的最爱。

 

一个民族的美食体现了一个国度人民的勤劳与智慧，说到美食，无论你是来自哪来，吃过中国的美食，便会爱上这个国家。

 

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