和外教交流西餐礼仪

随着国际交流的增多，不论是在经济交流还是文化交流上，英语的地位越来越重要，因此不少学校都开展了外教课，我们学校也顺应潮流请来了一位外教----美丽优雅的Sunny老师。外教sunny来自英国，但是却没有英国人特有的金发碧眼，而是有着褐色的头发与眼睛。她人如其名，脸上总是挂着微笑，说话轻声细语，给人如沐春风，犹如在阳光下漫步的感觉，所以课间大家都喜欢围在她的周围问一些关于英国的事。

你需要招聘英国外教吗？

然而每次我听到她说用刀叉用餐时，都会觉得难以接受，心里想着：这样不会伤到自己吗？而她每次谈到使用筷子的经历也是叫苦不迭，叹到实在是太难使用。这算是我们之间的一个小障碍了。所以，我特地选了一副筷子初学者适合使用的筷子，打算在中午吃饭的时候我也当一次外教，教一教Sunny老师使用筷子用餐。

（图文无关）

没想到我们两个想到了一起，外教sunny也带来了一副刀叉，想要教教我外国人的用餐方式。她一见我也带来了筷子，笑了笑，说：“我们真是不约而同啊，那就入乡随俗，东道主先教吧。”我听着她尽力在展示最近学习的成语，也忍不住笑了。我清了清嗓音，说：“Sunny同学，现在我们开始学习筷子的使用方法。使用筷子要注意掌握手腕的力度，对于初学者来说，这是最难掌握的。所以，我今天特地带来了带有控制角度工具的筷子，这个工具可以帮助手腕使力。”说完，我用筷子夹起一块土豆示范给她看。Sunny外教按照我演示的样子试了试，虽然前几次还是没夹起来，但功夫不负有心人，尝试了多次之后，她终于夹起了土豆。Sunny外教冲我笑了笑，心满意足地将土豆放进了嘴里。

她又尝试了几次之后，依依不舍地放下了筷子，擦擦嘴，也学着我的样子清了清嗓子说：“Now,it is my turn.”她右手持刀，左手拿叉，准备就绪后，就开始解说：“首先，我们要分配好左右手，由于刀是用来切取食物的工具，所以一般用惯用手来拿，而另一只手就拿叉了。拿刀叉时，用手轻按尾端，食指放在刀柄上控制力度。”她边说边向我演示，“然后，我们用叉控制住食物，同时用刀去切一块大小合适的食物。最后，再用叉叉起食物蘸好调料放进嘴里。”我认真听着她的解说，并拿起刀叉尝试。第一次使用这样的工具，我手足无措，两只手不时地“打架”。Sunny外教耐心地给我指导，就像她平时讲课一样细致，在她的悉心教导下，我终于慢慢掌握了刀叉的使用要点，渐渐地我就能熟练地运用了。我兴奋地冲着老师点点头，她也微笑的看着我。这次的午饭很是特别，Sunny外教用筷子，而我用刀叉，这也算是中西用餐文化交流了吧！

经过这次交流之后，我对西方用餐的文化有了进一步的了解，也爱上了刀叉这种工具。之后，Sunny外教还向我们介绍了不少西式餐饮的做法，在去春游的时候，她还为我们制作了罗宋汤等食物。真是一次有意义的文化交流课啊！

 

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